Дачи и виллы, возведенные в середине XIX — начале XX века, являются по истине архитектурным украшением. В 1828 году Симеиз вошел во владения семьи крупных промышленников Мальцовых. В 1849 году Мальцовы закончили строительство необычного по тем временам дома, который был назван Хрустальным дворцом.
Такое название дворец получил благодаря стеклянной крыше и остекленным галереям из металлических конструкций, которые располагались по всему периметру здания.
В начале XX века большую часть имения Мальцовых распродали под строительство дач. Курорт «Новый Симеиз», так его решили именовать создатели, обрел невероятную популярность: за один сезон здесь отдыхало свыше 12 тысяч человек. По окончанию революции 1917 года дачи и виллы Симеиза национализировали и переформировали в корпуса симеизских санаториев и домов отдыха «Красный маяк», «Пионер», «Юность» и других. Большая часть этих старинных особняков прекрасно сохранились до наших дней.
В самом центре Симеиза расположены виллы «Ксения» и «Мечта». Первую построили в 1911 году под руководством местного архитектора Н.П. Краснова. Она выполнена в стиле модерн с примесью североевропейской архитектуры того времени. «Мечта», в свою очередь, — образец ориентального течения в модерне, а внешне она чем-то напоминает строения арабского востока. Издали виднеются округлые зубчатые башенки и купола виллы «Селям», возведенной в Восточном стиле. А неподалеку от нее распложена вилла, которой когда-то владел статский советник Н. С. Свиягин. Кстати, совсем недавно был завершен процесс ее реставрации. Здание построено в античном стиле: невероятной красоты стати кариатид поддерживают оконные проемы, а террасы украшают колонны ионического ордера и балясинами.
Сегодня в виллах Симеиза может остановиться любой желающий за определенную плату. Арендовать коттедж в Симеизе значительно проще, чем снять виллу в Тайланде, хотя в последнее время существует масса компаний, предлагающих помощь в оформлении аренды на экзотических островах по умеренным ценам.